cách làm bánh kem sinh nhật
Giao lưu - Học hỏi - Kết nối
Chúc quý thầy cô và các bạn học sinh có 1 ngày tốt lành:
Giao lưu - Học hỏi - Kết nối
Thống kê diến đàn:
Số thành viên: 343
Số chủ đề: 839
Số bài viết: 3872
Chúng ta cùng chào mừng thành viên mới nhất: trái tim xây dựng

Giao lưu - Học hỏi - Kết nối

Đưa chúng ta đến mọi nẻo đường cuộc sống!
Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmNhómĐăng kýĐăng Nhập

Share | 
 

 cách làm bánh kem sinh nhật

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
vu minh ngoc
Cấp độ 3
Cấp độ 3
avatar

Tổng số bài gửi : 59
Ngày bắt đầu : 25/10/2009
Tuổi : 24

Bài gửiTiêu đề: cách làm bánh kem sinh nhật   Wed Oct 28, 2009 7:16 pm

:: Cách làm bánh kem sinh nhật ::


**Vật liệu & cách làm cho cái bánh.

Thường thì trong các sách dậy nấu nướng người ta
hay chỉ: tám trứng cho bánh lớn, bốn trứng cho
bánh nhỏ, .... hai trứng cho bánh con, nhưng với
người hay tính toán thì thông tin như vậy
có vẻ không đầu óc đấy do đó ở đây sẽ dùng "đơn dzị".

Một trứng <--> 30 gờ ram bột mì <--> 30 gờ ram đường

(muốn to muốn nhỏ thì cứ nhân lên ....)

đường thì nếu có đường trắng: tốt, đường vàng: quí đó
đường nâu: Ok còn đường ... lộ thì sao? chắc là sách xe
chạy chứ sao....

_Đập trứng ra vô cái chậu + đường
_Đánh lên bằng mixer, nếu không có máy thì ráng
dùng muscle mà đánh bằng đồ đánh giống như cái lò xo
có bán ngoài chợ đó. Đánh lên cho nó nổi là được, nổi
là sao chớ? là cầm cái đồ đánh lên mà trứng không chảy
te te xuống, mà dính vào và "stay" trên cái đồ đánh trứng.
_Bỏ từ từ bột mì + "vờ ní là" thứ bột đó vô rồi quậy nhẹ
nhẹ thôi cho tới khi bột hoà hết vô trứng là được. Ở đời
có gì "wậy wá" mà chịu cho nổi.
_Đổ hợp chất vô khuôn đã có lót giấy để bánh không
dính vô khuôn
_Bỏ vô lò nướng, "nghe" thấy mùi thơm thì đợi từ mười đến mười
lăm phút tuỳ bánh lớn bánh nhỏ là được "gồi" Không có
lò điện thì xài loại lò than cũng được gọi là "cái khó nó
...ló cái khôn"... đó mà. Có thể thử bánh chín chưa bằng
cách dùng một chiếc đũa, đâm vô cái bánh rồi rút đũa ra
nếu bánh đã chín thì nó khô và không dính nhớp nháp
vô cái đũa.
_Lấy ra bỏ lên dĩa cho nguội xuống. Ở đời (lại ở đời ...) "nóng
wá là hư chiện hết"


**Vật liệu & cách làm cho Kem.

Một LÒNG TRẮNG trứng <--> 50 gờ ram đường <--> 100 gờ ram bơ

Bơ thì dùng loại "bơ lạt", bơ lạt là sao? là không phải bơ mặn,
unsalted butter, ngoài chợ Bến Thành hay Safeway có bán

_Bỏ đường vô nồi + nước, sấp sấp mặt đường thôi
nấu lửa nhỏ thôi. Cho tới khi đường tan và hơi keo
lại là được. Keo lại là sao chớ? Thì dùng cái đũa,
nhúng vô chất lỏng đó đưa lên mà nó không chảy te te
xuống thì được, hay là dùng hai ngón tay, ahhhhh
coi chừng nóng nha. nhấp nhấp thấy "kẹo kẹo" như tơ là
được.
_Đổ cái chất lỏng khi mới đem xuống từ bếp (đang rất nóng)
đó vô chậu đã có để lòng trắng rồi đánh mạnh và liên tục
thế công mà đánh chứ không lùi... Đánh cho tới lúc kem
đứng là được, đứng là sao? Trời ơi hỏi woài (theo cách thử
của đánh bánh Ok)
_Bỏ bơ xắc nhỏ vô đánh tiếp, khi nào thấy hợp chất trở thành
mịn màng là được, cái gì mà mịn màng thì cũng ... phê
_Trét kem bơ đó lên bánh,

Ahhh, vậy là các bạn đã có cái bánh kem sinh nhật đó
còn muốn làm "khúc thông khúc gỗ" thì pha cà fê
thiệc kẹo rồi trộn chung với kem bơ, thơm hết biết mà
có mầu nâu nâu rồi trét lên cái bánh dùng khuôn
hình cái khúc gỗ --> bánh Noel đây rồi.
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
KimBum
Cấp độ 1
Cấp độ 1
avatar

Tổng số bài gửi : 27
Ngày bắt đầu : 02/12/2009
Đến từ : a8

Bài gửiTiêu đề: Re: cách làm bánh kem sinh nhật   Thu Dec 10, 2009 8:01 pm

nhin muon non
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
hangxom
Cấp độ 1
Cấp độ 1


Tổng số bài gửi : 13
Ngày bắt đầu : 03/01/2010

Bài gửiTiêu đề: Re: cách làm bánh kem sinh nhật   Wed Jan 06, 2010 10:16 pm

dậy ngươi khác hay vậy.nhưng kô biết người dậy có biêt làm kô nhỉ.khà khà
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Admin
ADMIN SUPER PRO
ADMIN SUPER PRO
avatar

Tổng số bài gửi : 246
Ngày bắt đầu : 25/10/2009
Tuổi : 24
Đến từ : Trường THPT Nguyễn Trãi - Thanh Hóa

Bài gửiTiêu đề: Re: cách làm bánh kem sinh nhật   Sat Jan 09, 2010 9:16 am

Có chứ! Bạn ấy biết làm đấy. Ngon thì không hẳn nhưng cũng không đến nỗi tồi.

๑۩۞۩๑ Chữ Ký ๑۩۞۩๑
LIFE IS NOT WAITING
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Sponsored content




Bài gửiTiêu đề: Re: cách làm bánh kem sinh nhật   

Về Đầu Trang Go down
 

cách làm bánh kem sinh nhật

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Giao lưu - Học hỏi - Kết nối :: Thư giãn & Giải trí :: Góc bạn gái-
Chuyển đến 
Free forum | © phpBB | Free forum support | Liên hệ | Report an abuse | Have a free blog with Sosblogs